难道是通胀因素推高今年的鸡蛋价格吗?

时间:2019-07-30 22:21:54 分享到:

绿壳<a href=http://www.027520.net target=_blank class=infotextkey>土鸡蛋</a>价格

  今天的土鸡蛋现货,在经历过山车一样下跌的喧嚣后,终于稳定了下来!

  有心的朋友注意到了,此次跌价,有两个差别足以引起大家的重视,首先是终端和末端价格差别,具体的来说,近期价格大跌的是生产出货端的养鸡场户,以及流通环节的蛋商,而终端零售环节价格变化很小!

  其次是南方产区和北方产区的差别,北方产区波动剧烈(有没有人为操纵老井不能断言),而南方产区的价格几乎调整很小!

  综合这两个差别,老井认为,当下的全国鸡蛋现货市场稳即为涨!

  按照大家的估计,今年的七月蛋价也就是过渡性的涨起来,所以我们早早的就下了结论“七月蛋价会阶梯式上涨”。但实际走势跟我们预想的反差简直是忒大了!

  具体七月行情走势大家也看到了,我也不再跟大家啰嗦!如果既有的价格运行规律被打破,肯定就是因为有了新的变量!

  首推的新变量就是“非洲猪瘟”,我多次说过,就是靠炒作“非洲猪瘟”题材,在七月的上半月将蛋价急剧拉升,但七月下旬绿壳鸡蛋价格的冲高失败大家也清楚的看到了!

  由此可见,靠猪肉来拉高鸡蛋价格完全就是个伪命题!

  今天我们选取了两个鸡蛋价格较为极端的年份,2014和2017年,来探讨一下猪肉和鸡蛋的价格到底有多大的关联度!

  上图我们可以看出,在2014年,生猪养殖无论和上一年或者下一年比较,都处于严重的价格低谷,而2014年的鸡蛋价格,至今都是难以逾越的高峰!

  在发生“蛋灾”的2017年,特别是蛋鸡养殖愁云惨淡的2017上半年,生猪养殖的效益并不差!

  上面两张图片非常直观形象的说明,猪肉和鸡蛋价格的关联度并不高,有的年份,猪价和竟然蛋价成反比!

  如果你今年非要说蛋价也猪价有什么联动效应的话,那就是猪肉大涨导致的通胀因素,会对蛋价有拉高作用!

  上图可以看出,今年三月份以来,代表物价走势的cpi一路走高,这也是在产蛋鸡存栏跟去年(2018年)同期变化并不很大、饲料成本大幅降低情况下,蛋价走高、养鸡效益抢眼的根本原因!

  同时我们也可以从上图看出,春节前后蛋价一路走低的根源所在!从另一个侧面印证了,当下蛋价坚挺根本原因是通胀所致!

  所以,真实世界是复杂的,也只有用复杂才能解释复杂。

  之前,我们追求简洁的解释,不是因为这样的解释是完美的,而是因为没有办法,我们没有办法去计算、衡量复杂的行业变化。

  现在,我们有了大数据,有了计算机技术,我们可以通过数据和计算,去动态地追踪蛋鸡行业的跌宕起伏,精准的揭秘蛋鸡行业发展背后的真相。

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